古秘藏酒业

       据《敦煌吐蕃历史文书》记载,素有“天之仙酿”称誉的古秘藏青稞酒,自古以来一直被青藏高原人们视为吉祥神奇的甘露。作为藏传佛教认定的“护法”专供酒,常年在藏传佛教寺庙里每天由活佛高僧诵经加持,传承吉祥信息,这个神圣的礼仪使古秘藏成为全球唯一一款具有佛教大吉祥文化的赋能酒类品牌。唐贞观十五年(公元641年),文成公主从长安出发进藏与吐蕃赞普松赞干布联姻,途径日月山,文成公主突感不适,专使、御医均束手无策。这时,日月山载歌载舞欢迎文成公主的藏民们中,有一位神秘的贵族捧出了民间秘酿的青稞酒,供奉给文成公主饮用,公主饮后顿觉神智清明,气血顺畅,很快即痊愈,这就是后来传说中民间秘酿的古秘藏青稞酒。

古秘藏酒传颂千年的历史文化

古秘藏青稞酒酿造时一直都遵循着严格的礼仪规程,所以,人们都把文成公主康复寄托于对古秘藏青稞酒的加持礼仪,认为这是得到了神灵的护佑。入藏后,文成公主对神秘神奇的古秘藏青稞酒念念不忘,随遣大唐御酒酿造师入藏地河谷地区探寻古秘藏青稞酒秘制工艺,并研习结合青藏高原水质、气候及主要作物青稞等特点,同时融合御酿工艺精华,亲自实地制曲酿酒。经过无数次探索、实践,终于摸索形成了奇特的古秘藏青稞酒秘制工艺。以此酿造出的古秘藏酒“甘醇怡畅、清香净爽、沁心荡魂、馥雅绵长”,且有清神通络,旺精盈血之奇功,从而使原有民间秘酿的古秘藏青稞酒品质、口感得到了革命性的升华。文成公主随令贡送唐太宗御享,太宗李世民悠然品啧,良久不舍落杯,赞曰:“吐蕃岂有如此仙液,乃天之仙酿也!”后一直作为最珍爱的御酒常年纳用并偶赐立功大臣,这是历史上流传悠远的汉藏联姻融好的佳话。